|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
Arpa Şehriyeli Pilav |
|||
|
Malzeme |
Miktar |
Gram |
Yapılışı |
|
| Arpa şehriye |
1/2 su bardağı |
85 |
Bir tencerede Yağ eritilir,şehriye ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur.Salça eklenip karıştırılır ve bulgur katılarak 1-2 dafa daha karulur.Sıcak et suyu ve tuz konur.Önce orta sonra hafif ateşte suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirilir.Peçete örtülür ve tencerenin kapağı kapatılrak 20 dakika demlendirilir. |
|
| Tereyağı(erimiş) |
8 yemek kaşığı |
80 |
||
| Salça |
1 yemek kaşığı |
10 |
||
| Malatya Pilavlık Bulgur |
2 su bardağı |
320 |
||
| Et suyu |
4 su bardağı |
800 |
||
| Tuz |
2 tatlı kaşığı |
12 |
||
|
|
|
|||
|
|
|
|
||
|
Porsiyon Adeti :6 |
|
|
||
|
|
|
|
afiyet olsun |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Not:sizde tarifinizi gönderin yayınlayalım |
|
|||
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
