|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
Serbizer |
|||
|
Malzeme |
Miktar |
Gram |
Yapılışı |
|
| Mercimek(kara-küçük) |
1/2 su bardağı |
85 |
Mercimek ayıklanır,Yıkanır ve et suyu ile kaynatılır.Biraz yumuşayınca bulgur ve tuz ilave edilerek iyice pişirilir.Yağ eritilip ocaktan alınır.Nane ilave edilerek çorbanın üzerine gezdirilir. |
|
| Et suyu |
6 su bardağı |
1200 |
||
| Malatya Pilavlık Bulgur |
1/2 su bardağı |
80 |
||
| Tuz |
2 tatlı kaşığı |
12 |
||
| Tereyağı(erimiş) |
6 yemek kaşığı |
60 |
||
| Nane |
1 yemek kaşığı |
1,5 |
||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
Porsiyon Adeti : 6-8 |
|
|
NOT |
|
|
|
|
|
Mercimekli bulgur çorbasına benzeyen bu çorbanın tarifi Diyarbakır'dan alınmıştır . |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
afiyet olsun |
|
|||
|
Not:sizde tarifinizi gönderin yayınlayalım |
|
|||
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
