|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
Sulu Pilav |
|||
|
Malzeme |
Miktar |
Gram |
Yapılışı |
|
| Tereyağı(erimiş) |
5 yemek kaşığı |
50 |
Yağ eritilir,salça,kırmızı pul ve toz biber ilave edilip bir iki kez karıştırılır.Daha sonra Bulgur eklenerek bir iki dakika kavrulur.sıcak su ilave edilir,Kaynayınca Tuz ve Kavurma eklenir.Çorba kıvama gelince ateşten alınır.Kuru soğan ile servis yapılır. |
|
| Salça |
2 yemek kaşığı |
20 |
||
| Acı pulbiber |
2 tatlı kaşığı |
4 |
||
| Kırmızıbiber |
1/2 tatlı kaşığı |
1 |
||
| Malatya Pilavlık Bulgur |
1/2 su bardağı |
80 |
||
| Su |
5 su bardağı |
1000 |
||
| Tuz |
1 tatlı kaşığı |
6 |
||
| Kemikli kavurma |
20-22 parça |
150 |
||
|
|
|
NOT |
||
|
|
|
|
Karaman yöresinde sıklıkla ve sevilerek tüketilmektedir.Bazı aileler Pazar günleri kahvaltıda sulu pilav yemeği adet haline getirmişlerdir.Kemikli et ile de yapılır.Kemikli et küçük parçalara ayrılır,yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur. |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
afiyet olsun |
|
|||
|
Not:sizde tarifinizi gönderin yayınlayalım |
|
|||
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
