|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
Sütlü Çorba |
|||
|
Malzeme |
Miktar |
Gram |
Yapılışı |
|
| Su |
2 su bardağı |
400 |
Tencereye su konur,kaynayınca bulgur eklenir.Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirilir.Üzerine süt ilave edilip biraz daha pişirilir ve ocaktan alınır.Tuz ve pulbiber ilave edilerek sıcak olarak servis yapılır. |
|
| Malatya Pilavlık Bulgur |
1 su bardağı |
160 |
||
| Süt |
5 su bardağı |
1000 |
||
| Tuz |
1 tatlı kaşığı |
6 |
||
| Pul biber |
1 tatlı kaşığı |
2 |
||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
Porsiyon Adeti : 6 |
|
|
NOT |
|
|
|
|
|
Tarif Kahramanmaraş yöresinden alınmıştır.aynı çorba Konya yöresinde süt ile bulgurun doğrudan pişirilmesi ile hazırlanmaktadır.Pilavlık Bulgur yerine köftelik bulgurla(düğü) da yapılır. Hemen tüketilmeyecek ise süt miktarı biraz artırılabilir. |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
afiyet olsun |
|
|||
|
Not:sizde tarifinizi gönderin yayınlayalım |
|
|||
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
