|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
malatya bulgur |
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
Yoğurt Tatlısı |
|
|||||||||
|
Malzeme |
Miktar |
Gram |
Yapılışı |
|
|||||||
| Hamuru |
|
|
Hamuru: Tepsi veya kalıp (25-30 cm çapında)yağlanır.Derin bir kapta şeker ile yoğurt şeker eriyinceye kadar çırpılır.Yumurtalar ilave edilerek biraz daha çırpılır.Elenmiş un,ince bulgur,kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi eklenip karıştırılarak yağlanmış tepsiye dökülür.Orta ısılı fırında 35-40 dakika pişirilir.Fırından çıkarılarak üzerine soğuk şurup dökülür.Şurubu çekmesi için tekrar sıcak fırına (söndürülmüş)sürülür.Soğuyunca dilimlenerek servis yapılır.Şurubu:Şeker,su,limon suyu ateşe konur ve şeker eriyinceye kadar karıştırılır.Kaynadıktan sonra 4 dakika sonra ateşten alınır ve soğumaya bırakılır |
||||||||
| Şeker |
1 su bardağı |
180 |
|||||||||
| Yoğurt(kase) |
1 su bardağı |
200 |
|||||||||
| Yumurta |
3 adet |
150 |
|||||||||
| Un |
1 su bardağı |
110 |
|||||||||
| İnce Malatya Bulgur |
1 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik |
130 |
|||||||||
| Kabartma tozu |
1 paket |
10 |
|||||||||
| Limon kabuğu rendesi |
1/2 tatlı kaşığı |
- |
|||||||||
| Şurubu |
|
|
NOT |
||||||||
|
Şeker |
3 su bardağı |
540 |
Yoğurt tatlısı ve revani gibi tatlılar bir gün öncesinden veya akşamdan yapılırsa daha iyi olur |
||||||||
| Su |
3 su bardağı |
600 |
|
||||||||
| Limon suyu |
2 yemek kaşığı |
20 |
|
||||||||
|
|
|
|
|
||||||||
|
afiyet olsun |
|
||||||||||
|
Not:sizde tarifinizi gönderin yayınlayalım |
|
||||||||||
|
Porsiyon Adeti : 8-10 |
|
||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
||||||||
